“El objetivo no era solo implantar un software, sino estructurar la información para que los datos impulsen la mejora continua y motiven al equipo.”
Frederick - responsable de informática de Martin Braun S.A.
Industria Alimentaria - Fabricante de ingredientes para pastelería y heladería
Solución 4.0 implantada
Proceso implantación
Metodología Overtel
La planta de Martin Braun en Molina de Segura (Murcia), fabricante líder de ingredientes para pastelería y heladería profesional, afrontaba un reto común en la industria alimentaria: procesos basados en papel, datos dispersos entre departamentos y una trazabilidad difícil de gestionar en tiempo real.
En solo pocos meses, la compañía transformó por completo su producción implantando INEXION, el sistema MES/MOM de Overtel. La fábrica pasó de registros manuales a trabajar con datos reales al instante, integró sus sistemas SCADA y digitalizó el proceso de principio a fin.
Hoy, Martin Braun disfruta de trazabilidad completa, reducción de mermas, control de calidad reforzado y decisiones basadas en información fiable, no en intuiciones. Su planta es ahora una fábrica conectada, eficiente y preparadapara crecer aún más.
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